Geschenke, Wirklichkeit und Unternehmer, die Zahlen lesen
Ein offener Blick aus dem uuuhmami: Quartalszahlen, Kostenrealität in der Gastronomie 2026 und ein paar Gedanken zur Entlastungsprämie.
Weiterlesen →Kleine Gerichte zum Teilen, mediterrane Küche, saisonal. Ab 08.06. auch mittags: Lunch wie Dinner. Aber schnell.
Zur SpeisekarteSharing-Menüs für Gruppen ab 11 Personen. Eigener Bereich, gemeinsamer Abend.
Jetzt anfragenPrivate Feiern, Firmenfeiern, Hochzeiten. Das Restaurant für euch allein.
Details ansehenuuuhmami kommt zu euch. Für jeden Anlass, jede Größe.
AnfragenAbholung, Lieferung und Gutscheine — das perfekte Geschenk.
Jetzt bestellenGastronomie ist für uns mehr als Rezepte, Speisekarten und Drinks. Wir erschaffen Orte, an denen Menschen sich gerne treffen — für das erste Date, den Hochzeitstag, den Geburtstag oder einfach fünf Minuten Ruhe mit einem guten Glas. Entspannt und trotzdem anspruchsvoll. Nahbar mit einem hohen Maß an Qualität. Vor allem aber: echt.
Wir kochen mit Tiefe, servieren mit Absicht. Sharing-Küche, mediterrane Aromen, saisonale Specials. Auch handgemachte Pinsa. Für das Essen in Heidelberg, das im Gedächtnis bleibt. Jede Entscheidung auf dem Teller verdient ihren Platz. Open Minded Kitchen.
Ein offener Blick aus dem uuuhmami: Quartalszahlen, Kostenrealität in der Gastronomie 2026 und ein paar Gedanken zur Entlastungsprämie.
Weiterlesen →Heidelberg empfängt mehr Gäste pro Einwohner als Paris oder London. Was diese Stadt so besonders macht und warum ein Abendessen hier zum Erlebnis wird.
Weiterlesen →Spargel, Wildkräuter, Frühjahrsprodukte: warum Saisonküche im uuuhmami die Grundlage für alles ist, was auf den Tisch kommt.
Weiterlesen →Tapas, Mezze, Dim Sum: gemeinsames Essen ist so alt wie die Menschheit. Warum der einzelne Teller eine Erfindung der Küche war, nicht des Gastes.
Weiterlesen →Warum eine kurze Karte kein Kompromiss ist, sondern eine Entscheidung für Handwerk und Respekt vor dem Gast.
Weiterlesen →Reservierung, Anreise, Parken, Allergene, Sharing-Konzept. Alles, was sich gut vorab klären lässt, steht gesammelt auf einer Seite.
Zur FAQAlte Eppelheimer Straße 50 · 69115 Heidelberg
Mo–Do 17–22:30 · Fr/Sa 17–23:30