April 2026
Spargelzeit. Was die Saison mit unserer Küche macht.
Spargel, Wildkräuter, Frühjahrsprodukte: warum Saisonküche im uuuhmami die Grundlage für alles ist, was auf den Tisch kommt.
Weiterlesen →Pinsa, Sharing-Gerichte und saisonale Specials. Täglich ab 17 Uhr.
Zur SpeisekarteEigener Bereich, gemeinsames Menü, unvergesslicher Abend.
Jetzt anfragenPrivate Feiern, Firmenfeiern, Hochzeiten. Das Restaurant für euch allein.
Details ansehenuuuhmami kommt zu euch. Für jeden Anlass, jede Größe.
AnfragenAbholung, Lieferung und Gutscheine — das perfekte Geschenk.
Jetzt bestellenGastronomie ist für uns mehr als Rezepte, Speisekarten und Drinks. Wir erschaffen Orte, an denen Menschen sich gerne treffen — für das erste Date, den Hochzeitstag, den Geburtstag oder einfach fünf Minuten Ruhe mit einem guten Glas. Entspannt und trotzdem anspruchsvoll. Nahbar mit einem hohen Maß an Qualität. Vor allem aber: echt.
Wir kochen mit Tiefe, servieren mit Absicht — Sharing-Gerichte, handgemachte Pinsa, saisonale Specials. Für das Abendessen in Heidelberg, das im Gedächtnis bleibt. Jede Entscheidung auf dem Teller verdient ihren Platz. Open Minded Kitchen.
Spargel, Wildkräuter, Frühjahrsprodukte: warum Saisonküche im uuuhmami die Grundlage für alles ist, was auf den Tisch kommt.
Weiterlesen →Tapas, Mezze, Dim Sum: gemeinsames Essen ist so alt wie die Menschheit. Warum der einzelne Teller eine Erfindung der Küche war, nicht des Gastes.
Weiterlesen →Warum eine kurze Karte kein Kompromiss ist — sondern eine Entscheidung für Handwerk und Respekt vor dem Gast.
Weiterlesen →Der Markt teilt sich neu. Wer heute ein Restaurant in Heidelberg wählt, trifft eine bewusste Entscheidung für Substanz statt Convenience.
Weiterlesen →Vom ersten Abend im November 2019 über den Lockdown bis heute — eine Geschichte über Veränderung, Haltung und das Restaurant in Heidelberg, das daraus entstand.
Weiterlesen →Alte Eppelheimer Straße 50 · 69115 Heidelberg
Mo–Do 17–22:30 · Fr/Sa 17–23:30