Sharing is caring

Tapas, Mezze, Petit Plat – nenn‘ es, wie du magst. Köstliche Kleinigkeiten, perfekt zum Teilen. Family Style.

Call It Eggplant. Call It Aubergine. Just Call It.

Auberginenkompott | Pflaumen-Tomaten Essenz | Staudensellerie | Schwarz-Weißer Sesam | Frühlingslauch | Kräuter-Kressesalat | Sonnenblumenkerne


Flambierter Aal

Karamellisierter Aal | japanische Aprikosencreme | Erbsen | Cracker

Büffelmozarella

Mandelpesto | Kirschtomaten | natives Olivenöl | Meersalz

Grüne Oliven

Mit Olivensteinsalz


Schwarze Oliventapenade

Mit nativem Olivenöl

Levante

Drei hausgemachte Falafel | Basilikumcreme | gebackene Zucchini | Hummus | Granatapfelkerne | Zataröl

Burrata

Burrata von Olanda (Apulien) | Bunte Tomaten vom Lenz | Mandelpesto | Olivenöl extra vergine

 

Pralinen von der Garnele

Garnele | Basilikum | Zitrus

Brot, Salz und Nix

Rosmarin Meersalz Baguette | Olivenöl
1. Runde geht auf uns!

 

TREAT YOURSELF

Manche Vorspeisen will man eigentlich nicht teilen – außer mit jemand ganz Besonderem.
Here you go.

Lachstatar

Bio-Lachs | Basilikum-Zitrus Creme | Oxalis | Cracker

Hatte ich gestern.  War köstlich.

Avocado | Grapefruit | Cashewcrumble | Sardinen 

Zucchini vom Lenz

Zucchini von der Gärtnerei | Crema Siciliana | Tomatenmarmelade | Rosmarin-Walnuss | Kräutersalat 

Wassermelone … aber sexy

Wassermelone | Rosmarin-Fetacreme | Avocado | Cashewcrumble | Sauce Pistou

Greens

Wildkräutersalat | Parmesan |
Oliven | Chili | Brotchip | Pistou

BBQ Pork Belly

Bioland Schweinebauch | Apfel-Senfkorn-Vinaigrette | Selleriesamt | geröstete Zwiebeln

APERITIV

Blood Orange & Lemon

Finsbury Blood Orange | Zitronensaft | Zitronenlimonade

Rinomato Spritz

Rinomato Aperitivo | Sauvignon Blanc | Dry Tonic

uuuhmami Rhabarbervodka & Tonic

Rhabarbervodka | Zitrone | Dry Tonic

BelliNo

Giacomo Mancino, Bellini mal richtig (ohne Alkohol)

 

ALL YOUR FAVOURITES
IN ONE MENU
(45.-)

PICK YOUR FAVORITE APERITIF


PICK TWO
Levante
Call It Eggplant. Call It Aubergine. Just Call It.
Burrata
Pork Belly


PICK ONE
Entrecôte 300g (Norddeutschland) (+15)
Pasta al Tartufo


PICK ONE
Body & Soul
5Mio Kalorien
Tiramisu al Limone

MAINS

Entrecôte 300g (Norddeutschland)

Kartoffel Mille Feuille | Jus | gegrillte Zucchini | BBQ-Lack

Cavolfiore                       

Gewürz Blumenkohl | hausgemachtes Pesto | Feta | Granatapfel | Zataröl | Sonnenblumenkerne

Pasta al Tartufo

Wermut | Mascarpone | Schnittlauch | Parmesan | italienischer Trüffel

Everyone’s Favourite

Norddeutsches Entrecote | Asiatischer Gemüse-Sesam Salat | Cashew Kerne | Karotten | Zucchini | Paprika 

 

 

 

PINSA

Die bessere Pizza.
Mehl, Hefe, Olivenöl, Salz, Wasser – und mindestens 24 Stunden Ruhe.
Basta cosi.

Cacio e Pepe al Tartufo

Pecorino | Parmesan | Bü ffelmozzarella |Fior di Latte | Stangenpfeffer | italienischer Trüffel | Schnittlauch

Margherita Bufala

San Marzano Tomatensugo |Büffelmozzarella | Parmesan | Basilikum

Marinara Classico

San Marzano Tomatensugo | Knoblauch | Oregano | Olivenöl

Angry Mami

San Marzano Tomatensugo | Nduja
Salame Piccante | gepickelte Zwiebeln | Essigkaramell

Ripiena

Bresaola | Sauce Pistou | Parmesan |Wildkräutersalat | Trüffelmascarpone | Rosmarin geröstete Sonnenblumenkerne (lauwarm serviert)

Deine Mama wär‘ stolz

Patate | Brokkoli | Crema Siciliana | gelbe Kirschtomaten vom Lenz | Harrissa

 

DESSERT

Egal wie viel du vorher gegessen hast – ein
klitzekleiner Platz in dir ist für etwas Süßes reserviert.

French 75

uuuhmami Gin | Zitronensaft | Champagner Sorbet

Body & Soul

Kräutersorbet | Brombeeren | Zitrusragout

5Mio Kalorien

Ganache | Schokoladen Tube | Sesamcracker | Maracujasorbet 

Tiramisu al Limone                                  

Mascarpone | Joghurt-Yuzu Eis | Oxalis | Zitronenzeste

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– Wir sind ein Bargeldloses Restaurant