Sharing is caring

Tapas, Mezze, Petit Plat – nenn‘ es, wie du magst. Köstliche Kleinigkeiten, perfekt zum Teilen. Family Style.

Call It Eggplant. Call It Aubergine. Just Call It.
Auberginenkompott | Pflaumen-Tomaten Essenz | Staudensellerie | Schwarz-Weißer Sesam | Frühlingslauch | Kräuter-Kressesalat | Sonnenblumenkerne


Flambierter Aal

Karamellisierter Aal | japanische Aprikosencreme | Erbsen | Reiscracker

Büffelmozarella
Kresse | Rosmarin gerö stete Sonnenblumenkerne | Oliventapenade deluxe

Grüne Oliven
Mit Olivensteinsalz


Schwarze Oliventapenade

Mit nativem Olivenöl

Levante
Drei hausgemachte Falafel | Basilikumcreme | Blumenkohl | Hummus | Granatapfelkerne | Zataröl

Burrata
Unfassbare Kürbiscreme | Gewürzmandeln | Kresse | Chili

 

Pralinen von der Garnele
Garnele | Basilikum | Zitrus

Brot, Salz und Nix
Rosmarin Meersalz Baguette | Olivenöl
1. Runde geht auf uns!

 

TREAT YOURSELF

Manche Vorspeisen will man eigentlich nicht teilen – außer mit jemand ganz Besonderem.
Here you go.

Lachstatar
Bio-Lachs | Koriander-Limettencreme | Oxalis |
Reis-Cracker | Gurke

Rollin‘ Summer

Sommerrolle | grüner Spargel | Erdbeeren | Kräuter | Zitrus-Erdnusragout | Koriander

Sardinen
Sardinen in Olivenöl | Yuzubutter | Knoblauchbaguette

Beautiful Duck
französiche Barbarie Entenbrust | Gewürzorange | 
Zitronengras-Süßkartoffel Püree | Sojaglace 

Greens
Wildkräutersalat | Parmesan |
Oliven | Chili | Brotchip | Pistou

Pork Belly
Bioland Schweinebauch | Apfel-Senfkorn-Vinaigrette | 
Selleriesamt | geröstete Zwiebeln

APERITIV

La Delizia
Super Sparkler fü r den Start in den Abend!
Der erste Prosecco der selbst Frederick schmeckt.

Rinomato Spritz
Rinomato Aperitivo | Prosecco | Dry Tonic

uuuhmami Rhabarbervodka & Tonic
Rhabarbervodka | Zitrone | Dry Tonic

BelliNo
Giacomo Mancino, Bellini mal richtig (ohne Alkohol)

 

ALL YOUR FAVOURITES
IN ONE MENU
(45.-)

PICK YOUR FAVORITE APERITIF


PICK TWO
Levante
Call It Eggplant. Call It Aubergine. Just Call It.
Burrata
Pork Belly


PICK ONE
Entrecôte 300g (Norddeutschland) (+15)
Pasta al Tartufo


PICK ONE
Body & Soul
5Mio Kalorien
Tiramisu al Limone

MAINS

Entrecôte 300g (Norddeutschland)
Weißer Spargel | Hollandaise | Apfel-Senfkornvinaigrette | Kartoffel Mille Feuille

Pasta Aglio e Olio a la uuuhmami                                               Grüner Spargel | Chili | Petersilie | Knoblauch

Mit Bio – Pork Belly +8

Mafalde al Tartufo
Wermut-Trüffelfond | Mascarpone | Trüffelsalsa | Schnittlauch | italienischer Trüffel

Everyone’s Favourite
Wildkräutersalat | Tagliata vom Entrecôte (Norddeutschland) |
pochiertes Ei |Parmesan | Oliven | Chili | Brotchip | Pistou

Black Cod
Kabeljau | Erbsenchutney | Beurre Blanc | Crispy Sesame-Potatoes

 

 

PINSA

Die bessere Pizza.
Mehl, Hefe, Olivenöl, Salz, Wasser – und mindestens 24 Stunden Ruhe.
Basta cosi.

Cacio e Pepe al Tartufo
Pecorino | Parmesan | Bü ffelmozzarella |Fior di Latte | Stangenpfeffer | schwarzer Burgundertrüffel | Schnittlauch

Sir Pear Gorgo
Birne | Gorgonzola | Pecorino | geröstete Rosmarin-Walnüsse | Nduja
Vegetarisch: ohne Nduja

Margherita Bufala
San Marzano Tomatensugo |Büffelmozzarella | Parmesan | Basilikum

Marinara Classico
San Marzano Tomatensugo | Knoblauch | Oregano | Olivenöl

Angry Mami
San Marzano Tomatensugo | Nduja
Salame Piccante | gepickelte Zwiebeln | Essigkaramell

Ripiena
Bresaola | Sauce Pistou | Parmesan |Wildkräutersalat | Trüffelmascarpone | Rosmarin geröstete Sonnenblumenkerne (lauwarm serviert)

Asparagus

Grüner Spargel | Erdbeeren | Pistazienpesto | Ricotta | Zitrus 
Option: Zitronen gebeizter Lachas

vegane Option = ohne Ricotta

DESSERT

Egal wie viel du vorher gegessen hast – ein
klitzekleiner Platz in dir ist für etwas Süßes reserviert.

Espresso Martini

Kaffeelikör | Vodka | Espresso | Amaretto Espuma

Body & Soul
Kräutersorbet | Himbeeren | Zitrusragout

5Mio Kalorien
Brownie | Dulce de Leche | Crema di Cioccolato | Amarena Kirsche | Sorbet au chocolat

Tiramisu al Limone                                  

Mascarpone | Limoncello-Jus | Oxalis | Zitronenzeste

Bei Fragen zu Allergenen wende dich gerne an unser Serviceteam. Alle Preise in Euro inkl. gesetzlicher MwSt.
– Wir sind ein Bargeldloses Restaurant