Sharing is caring
Tapas, Mezze, Petit Plat – nenn‘ es, wie du magst. Köstliche Kleinigkeiten, perfekt zum Teilen. Family Style.
Call It Eggplant. Call It Aubergine. Just Call It.
Auberginenkompott | Pflaumen-Tomaten Essenz | Staudensellerie | Schwarz-Weißer Sesam | Frühlingslauch | Kräuter-Kressesalat | Sonnenblumenkerne
Flambierter Aal
Karamellisierter Aal | japanische Aprikosencreme | Erbsen | Reiscracker
Büffelmozarella
Kresse | Rosmarin gerö stete Sonnenblumenkerne | Oliventapenade deluxe
Grüne Oliven
Mit Olivensteinsalz
Schwarze Oliventapenade
Mit nativem Olivenöl
Levante
Drei hausgemachte Falafel | Basilikumcreme | Blumenkohl | Hummus | Granatapfelkerne | Zataröl
Burrata
Unfassbare Kürbiscreme | Gewürzmandeln | Kresse | Chili
Pralinen von der Garnele
Garnele | Basilikum | Zitrus
Brot, Salz und Nix
Rosmarin Meersalz Baguette | Olivenöl
1. Runde geht auf uns!
TREAT YOURSELF
Manche Vorspeisen will man eigentlich nicht teilen – außer mit jemand ganz Besonderem.
Here you go.
Lachstatar
Bio-Lachs | Koriander-Limettencreme | Oxalis |
Reis-Cracker | Gurke
Rollin‘ Summer
Sommerrolle | grüner Spargel | Erdbeeren | Kräuter | Zitrus-Erdnusragout | Koriander
Sardinen
Sardinen in Olivenöl | Yuzubutter | Knoblauchbaguette
Beautiful Duck
französiche Barbarie Entenbrust | Gewürzorange | Zitronengras-Süßkartoffel Püree | Sojaglace
Greens
Wildkräutersalat | Parmesan |
Oliven | Chili | Brotchip | Pistou
Pork Belly
Bioland Schweinebauch | Apfel-Senfkorn-Vinaigrette | Selleriesamt | geröstete Zwiebeln
APERITIV
La Delizia
Super Sparkler fü r den Start in den Abend!
Der erste Prosecco der selbst Frederick schmeckt.
Rinomato Spritz
Rinomato Aperitivo | Prosecco | Dry Tonic
uuuhmami Rhabarbervodka & Tonic
Rhabarbervodka | Zitrone | Dry Tonic
BelliNo
Giacomo Mancino, Bellini mal richtig (ohne Alkohol)
ALL YOUR FAVOURITES
IN ONE MENU
(45.-)
PICK YOUR FAVORITE APERITIF
PICK TWO
Levante
Call It Eggplant. Call It Aubergine. Just Call It.
Burrata
Pork Belly
PICK ONE
Entrecôte 300g (Norddeutschland) (+15)
Pasta al Tartufo
PICK ONE
Body & Soul
5Mio Kalorien
Tiramisu al Limone
MAINS
Entrecôte 300g (Norddeutschland)
Weißer Spargel | Hollandaise | Apfel-Senfkornvinaigrette | Kartoffel Mille Feuille
Pasta Aglio e Olio a la uuuhmami Grüner Spargel | Chili | Petersilie | Knoblauch
Mit Bio – Pork Belly +8
Mafalde al Tartufo
Wermut-Trüffelfond | Mascarpone | Trüffelsalsa | Schnittlauch | italienischer Trüffel
Everyone’s Favourite
Wildkräutersalat | Tagliata vom Entrecôte (Norddeutschland) |
pochiertes Ei |Parmesan | Oliven | Chili | Brotchip | Pistou
Black Cod
Kabeljau | Erbsenchutney | Beurre Blanc | Crispy Sesame-Potatoes
PINSA
Die bessere Pizza.
Mehl, Hefe, Olivenöl, Salz, Wasser – und mindestens 24 Stunden Ruhe.
Basta cosi.
Cacio e Pepe al Tartufo
Pecorino | Parmesan | Bü ffelmozzarella |Fior di Latte | Stangenpfeffer | schwarzer Burgundertrüffel | Schnittlauch
Sir Pear Gorgo
Birne | Gorgonzola | Pecorino | geröstete Rosmarin-Walnüsse | Nduja
Vegetarisch: ohne Nduja
Margherita Bufala
San Marzano Tomatensugo |Büffelmozzarella | Parmesan | Basilikum
Marinara Classico
San Marzano Tomatensugo | Knoblauch | Oregano | Olivenöl
Angry Mami
San Marzano Tomatensugo | Nduja
Salame Piccante | gepickelte Zwiebeln | Essigkaramell
Ripiena
Bresaola | Sauce Pistou | Parmesan |Wildkräutersalat | Trüffelmascarpone | Rosmarin geröstete Sonnenblumenkerne (lauwarm serviert)
Asparagus
Grüner Spargel | Erdbeeren | Pistazienpesto | Ricotta | Zitrus
Option: Zitronen gebeizter Lachas
vegane Option = ohne Ricotta
DESSERT
Egal wie viel du vorher gegessen hast – ein
klitzekleiner Platz in dir ist für etwas Süßes reserviert.
Espresso Martini
Kaffeelikör | Vodka | Espresso | Amaretto Espuma
Body & Soul
Kräutersorbet | Himbeeren | Zitrusragout
5Mio Kalorien
Brownie | Dulce de Leche | Crema di Cioccolato | Amarena Kirsche | Sorbet au chocolat
Tiramisu al Limone
Mascarpone | Limoncello-Jus | Oxalis | Zitronenzeste
Bei Fragen zu Allergenen wende dich gerne an unser Serviceteam. Alle Preise in Euro inkl. gesetzlicher MwSt.
– Wir sind ein Bargeldloses Restaurant
